Restaurant in Lydum, West Jutland, Denmark

Das kleine Restaurant und Gästehaus „fireogfirs“ in Lydum, Westjütland, ist besonders und die Idee zu den Menüs des Restaurants @ fireogfirs ist von meinen Reisen inspiriert.

Durch meine Arbeit in der Gastronomie- und Tourismusbranche hatte ich das Privileg, in vielen Ländern die unterschiedlichsten Restaurants zu erleben. Am meisten habe ich die Gerichte genossen, um die sich Menschen „kümmern“, die nur das kochen, was sie selbst gerne essen – oft nach Rezepten, die seit Generationen in der Familie gehütet werden. Das möchte das kleine Restaurant @fireogfirs Ihnen nahebringen. Daher ist die Anzahl der Gäste pro Restaurantabend limitiert und eine Vorreservierung unerlässlich.

Was erwartet Sie?

Das Wichtigste zuerst: in fireogfirs servieren wir ein 3-Gänge-Menü ohne Varianten. Wir versuchen jedoch, auf vegetarische (nicht vegane) Wünsche einzugehen, sofern dies im Voraus mitgeteilt wird.

Da frisch für die für den Abend erwarteten Gäste gekocht wird, ist eine Vorreservierung – mindestens zwei Tage vorher – unbedingt erforderlich. Walk-Ins sind nicht möglich.

So beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis im Restaurant fireogfirs entspannt, machen Sie es sich bequem und genießen das Menü & Ihren Abend.

Öffnungstage: Freitag- und Samstagabend ab 18 Uhr
max. 16 Gäste pro Abend
nur ein 3-Gänge-Menü, das monatlich wechselt
meist regionales Gemüse, Fisch & Fleisch
frisch für Sie zubereitet

Unsere 3-Gänge-Menüs erzählen Ihnen geschmackvolle Geschichten aus „aller Welt“. Sie werden Ihren Gaumen mit bekannten und hoffentlich auch neuen und unerwarteten Aromen verwöhnen und herausfordern.

Unser sommerliches 3-Gänge-Menü entführt Sie nach Mallorca, Spanien

Bekannt für sonnenverwöhnte mediterrane Strände, historische Stätten, malerische Orte und eine hervorragende Küche – Mallorca bietet einfach alles. Lassen Sie sich von den touristischen Küstenregionen in die Dörfer im Inselinneren entführen und kosten Sie Rezepte, die ich von meiner mallorquinischen Familie, Freunden und Nachbarn gelernt habe. Es ist eine Küche, die man am besten mit Freunden und Familie teilt – sie lädt dazu ein, nicht nur die vielfältigen Aromen zu genießen, sondern auch die gemeinsame Dinner Zeit.

Ihr Mallorca-3-Gänge-Menü:

Erster Gang

Auswahl an mallorquinischen Tapas

Hauptgang

Paella „Payés“

garniert mit frischen Meeresfrüchten, Hähnchen & Lamm

Dessert

Crema Catalana

***

Preis pro Person: 465,00 KR

Wie funktioniert es?

Demnächst können Sie Ihren Tisch über einen Buchungslink reservieren. Bitte senden Sie Ihre Reservierungsanfragen bis dahin per E-Mail: E-Mail senden

Aktuelle Öffnungszeiten:

Das Restaurant Fireogfirs ist von Sonntag bis Donnerstag geschlossen.

Freitag: geöffnet von 18:00 bis 23:00 Uhr – Reservierung erforderlich

Samstag: geöffnet von 18:00 bis 23:00 Uhr – Reservierung erforderlich

Bitte beachten Sie: Aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft sind Tischreservierungen für Freitag, den 31. Juli, und Samstag, den 1. August, nicht möglich.